pasta americana facil de fazer

INGREDIENTES

• 150 g de açúcar refinado (mais fina possível)
• 1/2 clara de ovo
• 1 colher de sopa da Glucose caseira
  

• MODO DE PREPARO

  1. Coloque o açúcar em uma tigela com a meia clara previamente batida, misture com uma espátula, encorpore em seguida a colher de glucose e mexa com as mãos delicadamente até obter uma massa branca, homogênea e lisa
  2. Amasse a massa até que ela não cole nas mãos, se isto acontecer não exite em acrescentar ao poucos mais açúcar até que não cole mais
  3. Está prontinha para afina-la no rolo e fazer a decoração para seus bolos ou cupcakes